Son dönemde, kakao fiyatları tarihi zirvelere tırmanarak rekor seviyelere ulaştı. Artan eğilim, her geçen gün daha da yükselerek devam ediyor.
FİYATLARDA YÜZDE YÜZLÜK ARTIŞ
Bu yıl, kakao fiyatları şimdiden iki katına çıkarak 8400 doların üzerine çıktı. Bu, sadece birkaç ay önce hayal dahi edilemeyecek bir seviye olarak görülüyordu.
İKLİM DEĞİŞİKLİĞİ TEMEL NEDEN
Kakao fiyatlarının bu yükselişinin temel nedeni, başlıca kakao üretim bölgelerinden biri olan Batı Afrika’da kötü hasat koşulları. İklim değişikliği, bu durumun arkasındaki ana etken olarak öne çıkıyor.
ZORLU HAVA KOŞULLARI VE HASAT HASTALIKLARI
Batı Afrikalı çiftçiler, şiddetli yağışlar, aşırı sıcaklar ve kuraklık gibi zorlu hava koşullarıyla ve mahsul hastalıklarıyla mücadele ediyorlar. Bu da hasatı olumsuz etkileyerek fiyatları yukarı yönlü itiyor.
YENİ ÜRÜNLER VE ARTAN MALİYETLER
Üreticiler, daha ucuz alternatifler arayışında hurma yağı gibi kakao içermeyen yeni ürünlere yöneliyorlar. Bu da tüketiciler için daha yüksek fiyatlarla karşılaşma riskini artırıyor.
GELECEKTE BEKLENTİLER
Büyük çikolata üreticisi Barry Callebaut AG, kakao kıtlığının gelecek sezon da devam edeceği konusunda uyarıyor. Uzmanlar, fiyatların 10 bin dolara kadar çıkabileceğini belirtiyorlar.
FİYAT ARTIŞI DEVAM EDECEK Mİ?
Uzmanlar, fiyat artışının yakın vadede durulmayacağına dikkat çekiyorlar. Tüm bu faktörler, kakao fiyatlarının gelecekte de yüksek seviyelerde seyredeceği beklentisini güçlendiriyor.
